Cremige One Pot Käse Pasta unter 20 Minuten
Ultra cremige One Pot Käse Pasta ohne Abgießen – fertig in nur 20 Minuten. Einfaches Mac and Cheese Rezept mit nur einem Topf, wenig Abwasch und perfektem Comfort Food für die ganze Familie.
Kochutensilien
- 1 Großer Topf
- Holzlöffel
- Käsereibe
- * Messbecher
Zutaten
Für die Basis:
* 400 g Hörnchennudeln (Makkaroni)
* 500 ml Gemüsebrühe
* 400 ml Vollmilch
* 1 TL Knoblauchpulver
* 1 TL Senfpulver
* Salz
* Schwarzer Pfeffer
Für den Käse-Mix:
* 150 g Cheddar
* 100 g Mozzarella
* 50 g Parmesan
* 1 EL Butter (optional)
Anleitungen
Schritt 1:
Gemüsebrühe, Milch, Knoblauchpulver, Senfpulver, Salz und Pfeffer in einen großen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Schritt 2:
Die ungekochten Hörnchennudeln direkt in die Flüssigkeit geben und gut umrühren.
Schritt 3:
Die Hitze reduzieren und die Nudeln 10–12 Minuten sanft köcheln lassen. Dabei alle 2–3 Minuten umrühren.
Schritt 4:
Den Topf vom Herd nehmen. Cheddar, Mozzarella und Parmesan portionsweise einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Schritt 5:
Optional die Butter unterrühren und sofort servieren.
- Nutrition (pro Portion)
Notizen
* Verwende frisch geriebenen Käse für die beste Konsistenz.
* Beim Einrühren des Käses darf der Topf nicht mehr auf der heißen Platte stehen.
* Beim Aufwärmen etwas Milch hinzufügen, damit die Sauce wieder cremig wird.
* Beim Einrühren des Käses darf der Topf nicht mehr auf der heißen Platte stehen.
* Beim Aufwärmen etwas Milch hinzufügen, damit die Sauce wieder cremig wird.